7月19日，由我院承办的第二届浙江省中小学教师“食品营养与健康”项目培训取得圆满成功，本次培训为期5天，共有来自全省各地的中小学教师达69名。

据悉，本次培训内容有食品的基本营养、食品安全、功能保健食品、绿色无公害食品、食品添加剂安全性、转基因粮食果蔬的安全性等，授课涉及了当前大众最关注的食品营养与安全等问题。基于学员的喜爱，培训中还增设了酸奶、果冻、面包等日常小食品制作和果蔬中VC含量的测定等内容，深受学员门的欢迎。

本次培训得到了学员们的高度认可，学员的参与度高，自制小食品的动手能力也得到了加强，普遍觉得受益匪浅，纷纷表示愿意推荐自己的同事有机会也来参加学习。